国際ホテル科の1年生は、「ホテルビジネス」などの授業をとおしてホテルに関する知識を体系的に学びます。習得した知識をもとに、ホテル業界で広く認知されている資格「ホテルビジネス実務検定試験」に挑戦したところ、49名の学生がベーシックレベル1級に認定されました。

2019年度第1回試験（2019年11月28日実施）における本学国際ホテル科学生の認定率はなんと96％（51名受験、49名合格）。この認定率は、同検定試験受験者の認定率61.2%を大きく上回ります。受検者のなかでも、国際ホテル科1年小平田早希さんと森川真帆さんは、検定試験における成績が特に優秀であったことから、主催団体より優秀賞として表彰されました。成果が資格として表れることで、学生にとっても学習意欲をさらに高める機会となったようです。